Ксантанова камедь Здорово 250 г

Ксантанова камедь

Ксантанова камедь Здорово — це природний загущувач і стабілізатор, отриманий шляхом ферментації цукру бактерією Xanthomonas campestris. Використовується у харчовій промисловості для створення потрібної консистенції та текстури продуктів, а також у косметичних і фармацевтичних засобах.

Основні переваги ксантанової камеді Здорово

Підтримка травлення: містить клітковину, сприяє нормальному функціонуванню кишечника та допомагає знижувати рівень холестерину.

Контроль ваги: не має калорій і жирів, сприяє підтриманню здорової фігури.

Універсальність: підходить для приготування соусів, супів, випічки, десертів, а також для безглютенової та дієтичної кухні.

Застосування ксантанової камеді Здорово

• У соусах і супах — для досягнення потрібної густоти й однорідності.

• У тісті — замінює глютен, надаючи еластичності безглютеновим виробам.

• У десертах — ідеальна для мусів, кремів, морозива.

• У напоях — додається до смузі, киселів та коктейлів.

Спосіб застосування ксантанової камеді Здорово

Додайте невелику кількість порошку в холодну або теплу рідину та добре перемішайте.

• На початку приготування — у соуси чи супи.

• Перед збиванням — у креми, муси, майонези для стабілізації текстури.

• Орієнтовна норма — близько 1% від загальної маси рідини, дозування можна поступово збільшувати.

Склад: ксантанова камедь (E415). Не містить барвників і штучних добавок.

Виробник: Здорово, Україна