Гуммиарабик Здорово 250 г

Гуммиарабик «Здорово» — натуральный порошок акациевой клетчатки

Гуммиарабик «Здорово» — натуральный пищевой продукт на основе акациевой камеди. Он содержит растворимые пищевые волокна и обладает практически нейтральными вкусом и ароматом, благодаря чему его легко добавлять в привычные блюда и напитки.

Порошок подходит как для увеличения количества клетчатки в ежедневном меню, так и для кулинарных целей. Гуммиарабик используют в напитках, соусах, заправках, десертах и кондитерских изделиях, где он помогает работать с консистенцией продукта.

ПРЕИМУЩЕСТВА ГУММИАРАБИКА

• содержит растворимые пищевые волокна;

• акациевая клетчатка обладает пребиотическими свойствами;

• может быть дополнительным источником клетчатки в ежедневном рационе;

• практически не имеет собственного вкуса и выраженного аромата;

• легко сочетается со сладкими и несладкими продуктами;

• можно добавлять в воду, соки и смузи;

• подходит для каш, йогуртов и других завтраков;

• используется при приготовлении соусов и заправок;

• может выполнять функцию стабилизатора и эмульгатора;

• помогает получать более однородную консистенцию смесей;

• используется для растительных напитков;

• подходит для глазури, мармелада, зефира и других домашних кондитерских изделий.

СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ:

Для дополнительного поступления клетчатки добавлять 1–2 чайные ложки порошка в воду, сок, смузи, кашу или йогурт. Перед добавлением в блюдо гуммиарабик можно размешать в небольшом количестве теплой жидкости.

Как и другие источники клетчатки, продукт желательно вводить в рацион постепенно, начиная с небольшого количества. В течение дня важно употреблять достаточное количество жидкости.

КУЛИНАРНОЕ ПРИМЕНЕНИЕ:

Для соусов и заправок — ориентировочно 5–7 г на 1 л жидкости.

Для растительных напитков — примерно 2–3 г на 1 л.

Для глазури, зефира, мармелада и других кондитерских изделий — примерно 10–20 г на 500 мл жидкой основы или в соответствии с рецептом.

СОСТАВ: 100% гуммиарабик (акациевая камедь), порошок.

Производитель: «Здорово», Украина.