Аквафаба Здорово 50 г

Аквафаба

Аквафаба Здорово — це рідина, що залишається після варіння або замочування бобових, таких як нут, квасоля чи горох. У висушеному вигляді, перетворена на порошок, вона стає незамінним інгредієнтом для веганів і всіх, хто прагне замінити яйця у випічці або десертах.

Користь аквафаби Здорово

• Містить вітаміни групи B, фолієву кислоту, залізо, фосфор і корисні жири — лінолеву та олеїнову кислоти.
• Не містить глютену, підходить для веганів, вегетаріанців і людей з алергією на яйця.

Переваги аквафаби Здорово

• Ідеальний замінник яєць: 5 г порошку (3 ст. ложки) відповідають одному яйцю або білку.
• Зручність у використанні: швидко готується, добре зберігається у сухому вигляді, підходить для домашнього застосування.
• Сфера використання: безе, креми, зефір, морозиво, соуси, глазурі, веганські вершки, а також різноманітна випічка — торти, печиво, бісквіти, тістечка.

Способи застосування аквафаби
• Збивання: збивати з лимонним соком або винним каменем для отримання повітряної піни чи ніжної кремової текстури.
• У випічці: додавати у тісто як заміну яєць — для кексів, тортів, печива.
• У десертах: готувати безе, муси, зефір, морозиво.
• У соусах і глазурях: використовувати для прикрашання та створення стійких пікових форм.
• У салатах і закусках: додавати до соусів або як пікантну складову до страв.

Склад: сублімований порошок відвару нуту (аквафаба). Не містить домішок і підсилювачів смаку.

Виробник: Здорово, Україна