Маш Узбекистан на вагу 1 кг

Маш узбецький — зелені боби для поживних домашніх страв

Маш — дрібні зелені боби, популярні в узбецькій та інших азійських кухнях. Вони мають м’який смак, ніжну текстуру після приготування та добре поєднуються з овочами, крупами, зеленню і спеціями.

Маш цінують не лише за універсальність у кулінарії, а й за поживний склад. Він містить рослинний білок, харчові волокна, складні вуглеводи, вітаміни та мінеральні речовини, тому може стати гарним доповненням до різноманітного щоденного меню.

ЧОМУ ВАРТО ДОДАТИ МАШ ДО РАЦІОНУ

• є джерелом рослинного білка;
• містить амінокислоти;
• містить харчові волокна;
• забезпечує організм складними вуглеводами;
• природно містить вітаміни групи B та мінеральні речовини;
• підходить для вегетаріанського та рослинного меню;
• має м’який смак без вираженої гіркоти;
• добре поєднується з рисом, овочами та спеціями;
• підходить для приготування різноманітних перших і других страв.

ВИКОРИСТАННЯ В КУЛІНАРІЇ

З машу готують супи, каші, рагу, гарніри та салати. Його можна поєднувати з рисом, морквою, цибулею, томатами, зеленню, часником, зірою та іншими прянощами.

Перед приготуванням маш необхідно перебрати та ретельно промити. Його можна варити окремо або додавати безпосередньо до страв під час приготування.

Продукт: маш.

Країна походження: Узбекистан.